百合炒菜的做法大全窍门（新鲜百合辣椒炒肉）

百合是秋季常见的食材，入口清甜可口，但是百合有什么功效，怎么做才好吃呢。今天我给大家分享一道百合辣椒炒肉，出锅香气四溢，美容又养颜，老人小孩都爱吃，干饭到连汤汁都不剩。

功效：养阴润肺、镇咳祛痰、宁心安神、美容养颜.

准备食材：

新鲜百合、青线椒、猪肉、蚝油、少许鸡精、老抽、生抽、盐.

做法步骤：

1、百合球球掰成小瓣洗净 ，辣椒切段备用；

2、切点五花肉或者肥肉，瘦肉切片；

3、起锅烧水，水开后放入百合，1-2分钟后捞出；

4、起锅烧油，加入肥肉（五花肉）煸炒出油，加入瘦肉、蚝油、少许鸡精、盐、老抽、生抽翻炒均匀，盛出备用，锅中油底留着；

5、锅中加入辣椒和百合和少许盐翻炒，把肉加入锅中炒匀，出锅。