虾肉泥做法大全（这样蒸出来的虾泥将营养保存到最大化）

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：虾仁、玉米粒、蛋清、淀粉、豌豆

辅料：柠檬、鲜菇粉

1、虾仁去除腹部、背部虾线。

2、将虾仁全部放入破壁机中，再加入淀粉。
*你们可以用料理机、辅食机、榨汁机，只要能够搅打细腻就好了。

3、继续加入蛋清、鲜菇粉，挤入适量的柠檬汁。
*挤入柠檬汁可以有效的使虾泥去腥，鲜菇粉如果没有可以不加或者替换成少量盐。
*蛋清的加入可以让蒸虾的口感变得非常Q弹，如果不加的话也可以制作成功，但是两个完全不同的口感哦。

4、点击点动功能，将所有食材搅打成泥。

5、将虾泥倒入盘中，用小铲子整理成圆形。

6、玉米粒、豌豆一起放入锅中焯水。

7、捞出后将玉米粒和豌豆剥皮。这一步主要是防止小宝宝被呛到，大宝宝可以不剥。

8、在虾泥四周均匀的撒上玉米粒。

9、虾泥表面放入豌豆，摆成葵花子形或任意形状。

10、锅中烧水，水开后转为中火，放入葵花虾蒸10分钟左右。
*这次的蒸虾我比较建议使用中火，如果用大火蒸制的话，很容易使虾饼变形，就没有那么好看啦。

11、熟透后取出，像童话一样的鲜蒸葵花虾就做好啦。
切成小块，稍晾凉后就可以给宝宝吃了。这样蒸出来的虾泥可以将营养保存到最大化，口感虽软但又不无趣，宝宝一定会喜欢！

辅食，就是给孩子最简单粗暴的爱。