山楂糕的做法家庭自制法是什么

山楂具有消积化滞的营养价值，每年10月份山楂大量上市的时候，我都会买一些山楂，做成山楂糕或是晾晒成山楂片泡水喝，自己制作出来的无添加，美味还放心。山楂糕在家里面做起来也比较简单，下面我来说一说做法：

食材：山楂、白糖、冰糖、柠檬、水

做法：

1.山楂洗净，用工具把山楂籽和山楂蒂去掉。

2.再清洗一遍，把山楂倒入锅中，加入适量的清水和几滴柠檬汁，大火烧开后转小火煮5分钟。

3.把煮软的山楂连水一起倒破壁机中打成糊。

4.将山楂糊过筛后，再次倒入锅内，加入准备好的白糖和冰糖小火熬煮，期间要不停地搅拌。

5.熬干水份后，倒入容器内，把表面抹平。

6.等放凉后，放入冰箱冷藏。

7.吃的时候，可以切成小块，酸甜爽口，味道非常不错。